2014年10月09日
( ^^) _旦~~喫茶店演習
人数も多く集まり、本日はジョブトレ喫茶演習。
お客さん役、ホール役、キッチン約と三役に分かれ行っていきます。
チーム事リーダーをいや店長を決めていきますww
店長会議の様子
ただ、シミュレーションの順番を決めるだけですがww

さっそく演習スタート。
お客様が入店された際には
「いらっしゃいませ」

※ぼやけてしまってもうしわけありません
席に座られしばらく間を置いてから・・・・
「失礼します。注文お決まりでしたら、お伺いします。」

ここで注意!!
注文を伝票に記入する際には手の上で書くことww
※ぼやけてしまってもうしわけありません
オーダーをキッチンに伝え実際に注文された飲み物を作成いたしますw
注文の品が出来上がったらお客様の席へ。
「おまたせいたしました。ごゆっくりお過ごしください。失礼します。」

普段僕らは何気なくお店を利用します。
このように「働く」を体験してみると
お仕事の大変さがわかりますね。
お客さん役、ホール役、キッチン約と三役に分かれ行っていきます。
チーム事リーダーをいや店長を決めていきますww
店長会議の様子
ただ、シミュレーションの順番を決めるだけですがww
さっそく演習スタート。
お客様が入店された際には
「いらっしゃいませ」
※ぼやけてしまってもうしわけありません
席に座られしばらく間を置いてから・・・・
「失礼します。注文お決まりでしたら、お伺いします。」
ここで注意!!
注文を伝票に記入する際には手の上で書くことww
※ぼやけてしまってもうしわけありません
オーダーをキッチンに伝え実際に注文された飲み物を作成いたしますw
注文の品が出来上がったらお客様の席へ。
「おまたせいたしました。ごゆっくりお過ごしください。失礼します。」
普段僕らは何気なくお店を利用します。
このように「働く」を体験してみると
お仕事の大変さがわかりますね。
Posted by ジョブトレ at 15:59│Comments(0)